Ночной бар / Меню

Каша овсяная

250 гр

60

Каша рисовая

250 гр

60

Каша манная

250 гр

54

Мюсли

150 гр

120

Добавки: свежие фрукты

30 гр

60

Орехи

30 гр

75

Изюм

30 гр

40

Свежие фрукты под йогуртовой заправкой

120 гр

140

Домашние сырники
подаются со сметаной и клубничным вареньем собственного приготовления

170 гр

160

Творог с грецкими орехами и вишневым соусом

Омлет с куриным филе в сливочном соусе

280 гр

228

Омлет с овощами

220 гр

196

Омлет с крабовым мясом

220 гр

332

Яичница с куриным филе, грибами, помидорами черри

200 гр

180

Горячий тост с беконом, сыром и отварной спаржей
подается с яйцом пашот

190 гр

247

Оладьи с яблоками и сметаной

Блинчики

80 гр

69

Добавки к блинчикам:

--

--

масло

30 гр

44

сметана

30 гр

40

домашний джем

30 гр

56

икра красная

40 гр

170

Круассаны
Подаются с соусами от шеф-повара

150 гр

150

Сэндвич сжаренной куриной грудкой

200 гр

200

Сэндвич с подкопченной говядиной

200 гр

252

Сэндвич со слабосоленой семгой

200 гр

184

Сэндвич с овощами

200 гр

112

Семга Дальневосточная слабой соли

100 гр

260

Карпаччо из гребешка

215 гр

350

Мини тартары из лосося, окуня и тунца
Каждый вид рыбы подается под индивидуальной заправкой

150 гр

260

Итальянские мясные деликатесы
Бризаола, Копа, Милано

210 гр

440

Соленья по-домашнему
Огурцы, помидоры, капуста

230 гр

160

Грибы белые маринованные с луком

100 гр

190

Салат «Теплый нормандский»
С куриной печенью в сырном соусе

210 гр

280

Красный салат со слабосоленой сельдью

150 гр

190

Салат «Капрезе»
Салат из свежих помидоров, сыра моццарелла под соусом песто

180 гр

313

Салат «Оливье»
С обжаренной говяжьей вырезкой

160 гр

210

Салат «Греческий»

280 гр

180

Салат зеленый с отварным лососем
Микс-салатов с отварной зеленой спаржей и лососем под нежной горчичной заправкой

230 гр

293

Салат креветочный в пряном соусе

180 гр

395

Руккола под оливковым маслом с помидорами черри

85 гр

224

Цезарь
Листья салата Романо, пармезан, крутоны , фирменный соус

130 гр

216

Микс-салатов со свежими шампиньонами под медово-лимонной заправкой

90 гр

210

Добавки к салатам:

-

-

куриная грудка

60 гр

65

бекон

60 гр

90

креветка

75 гр

150

пармезан

30 гр

90

гребешок

70 гр

190

Папоротник с нежной телятиной на ребре

150 гр

300

Куриные рулеты с беконом и шампиньонами

200 гр

260

Филе сочной говядины с микс-салатом
Обжаренная говяжья вырезка, микс-салатов, помидоры черри, кедровые орехи, подается под сливочным соусом

220 гр

460

Гребешок жареный в панчете на подушке из сельдерея

280 гр

410

Обжаренная креветка с кусочком хрустящей чиабаты

150 гр

350

Неповторимый карпаччо из говядины с зеленой фасолью

180 гр

350

Закуска «Купеческая»
Картофельные драники с обжаренной свининой и шампиньонами

340 гр

228

Домашний борщ на говяжьем бульоне
Подается со сметаной и горячей пампушкой с картофелем

250 гр

130

Суп из белых грибов с картофелем

200 гр

160

Зеленый суп-пюре из шпината и брокколи с копченым лососем

250 гр

220

Суп-пюре гороховый с беконом

250 гр

215

Уха «Царская»
Из белых сортов рыбы

250 гр

290

Тайский суп «Том Ям»
Острый креветочный суп с шампиньонами

250 гр

295

Бульон с пельменями по-деревенски

360 гр

180

Куриный бульон
С добавкой на Ваш выбор: сухарики, пампушка с картофелем, яйцо отварное, лапша домашняя

250 гр

125

Овощной бульон с обжаренным лососем

300 гр

170

Дорада с картофельными кубиками
Обжаренное филе дорады с добавлением эстрагона

310 гр

465

Си-бас с жареным гребешком, вассаби и икрой летучей рыбы

280 гр

620

Окунь в соусе терияки с салатом из морских водорослей

260 гр

435

Филе лосося обжаренное на оливковом масле с шампиньнами

230 гр

360

Си-бас на пару с зеленной фасолью и белым соусом

230 гр

530

Котлета «Дальневосточная»
Котлета из щуки, сазана и желтощека

200 гр

220

Котлета «Деликатесная»
Котлета из лосося и палтуса

200 гр

295

Семга дальневосточная с соусом Айоли

320 гр

420

Осетр запеченный в травах

190 гр

515

Палтус речной с луком пореем и беконом

200 гр

490

Лосось горный в томатах с грибами

260 гр

510

Палтус с овощами

250 гр

470

Любое наименование рыбы можно приготовить по вашему желанию: на пару, на гриле, обжарить на оливковом масле, запечь с травами.

Куриное филе запеченное с грибами

250 гр

290

Курица запеченная с фенхелем, картофелем и апельсином

250 гр

340

Рубленная котлета по-киевски с огуречным йогуртом

230 гр

260

Филе утки жареное на гриле, с запеченными яблоками
Подается с ломтиками персика и малиновым соусом

320 гр

590

Филе молочного теленка на пару с дуэтом из мясных соусов

250 гр

530

Вырезка говядины с запеченным картофельным пюре

400 гр

480

Каре баранины с запеченными овощами
Каре ягненка обжаренное на мятном масле

300 гр

512

Свинина на ребре
Стейк из свинины, с запеченным картофелем и соусом из томатов

410 гр

325

Свинина с картофелем и луком запеченная в бальзамическом соусе

200 гр

395

Картофельное пюре

150 гр

80

Картофельные дольки

100 гр

90

Запеченный молодой картофель с маслом

130 гр

70

Гречневая каша с белыми грибами

150 гр

120

Рис отварной

150 гр

55

Овощи на пару
Брокколи, цветная капуста, спаржа зеленая

150 гр

100

Овощи гриль в болгарском перце
цукини, баклажан, помидоры черри, лук репчатый

150 гр

90

Зеленая спаржа запеченная с Пармезаном

100 гр

110

Феттучине с фрикадельками и пангротатто под томатным соусом
Паста под томатным соусом с фрикадельками из говядины и сухариками «пагротатто»

220 гр

290

Фарфалле «Арабьятта» с белыми грибами
Паста под пикантным оливковым соусом с белыми грибами

200 гр

350

Спагетти «Карбонара» с беконом
Паста под классическим соусом «карбонара» с беконом

220 гр

290

Черные спагетти «Дель Пескоторе» с мидиями под соусом песто
Паста с чернилами каракатицы под соусом песто с мидиями на створках

270 гр

480

Ризотто с куриной печенью
Рис сорта Арборио под сливочным соусом с пармезаном и поджаренной куриной печенью

250 гр

285

Ризотто с морепродуктами «Ала-Китара»
Рис сорта Арборио под сливочно-томатным соусом в сочетании с мясом камчатского краба и гребешком

230 гр

470

Ризотто «Дор Блю»
Рис сорта Арборио под сливочным соусом с пармезаном и сыром Дор Блю

200 гр

265

Сырная тарелка с медом и виноградом

300 гр

580

Ягодная корзина

150 гр

510

Фруктовая тарелка

300 гр

320

Шоколадный пудинг с бананом

180 гр

210

Тирамису

150 гр

230

Сырный мусс с апельсином

150 гр

160

Ореховый десерт

150 гр

190

Чизкейк Классический

150 гр

240

Чизкейк Ягодный

150 гр

250

Штрудель яблочный

280 гр

180

Фруктовое желе

200 гр

175

Мороженое в хворосте

50 гр

67

Мед

30 гр

45