Ресторан / Меню

Сырники\ Syrniki (cottage cheese cakes)

 (со сметаной и клубничным соусом собственного приготовления)\ with sour cream and strawberry sauce

Омлет \ Omlet

жареный или запеченный на ваш выбор\ fried or baked according to your choice

Глазунья\ Fried eggs

Добавки к омлету или глазунье\ Additional to the omelet and fried eggs

соусы: ванильный, малиновый, клубничный, шоколад, сгущенное

молоко\ souses: vanilla, raspberry, strawberry, chocolate, condensed sweet milk

Пикантный томатный суп с говядиной и грибами

"Шиитаке"\ Spisy tomato soup with beef and "Shiitake" mushroom

Салат "Гриль"

Микс салатов с мясом курицы и мраморной говядины, обжаренных

на гриле\ Mixed salad with grilled and beef

Зеленый салат со спаржей и запеченными морепродуктами\ Green

salad with asparagus and baked seafood

Тар-тар из шотландского лосося и королевской креветки со

шпинатным соусом\ Tar-tar with scotch salmon and king crayfish with

spinach sous

Томаты с сыром моцарелла "Буффало"

и свежим базиликом\ Tomatoes with mozzarella "Buffalo" and fresh basil

Салат «Тёплый нормандский»

с куриной печенью и сырным соусом\ Warm salad with chicken liver and cheese sauce

Салат из свежего шпината с кальмаром и грибами Шиитаке\ Fresh spinach with

squid and "Shiitake" mushroom

Итальянские мясные деликатесы

с медовой дыней\ Italian meat delicacies with honey melon

Деликатес из отборных белых грибов

в оригинальном маринаде\ Porcini mushroom with original marinade

Плато из нарезки дальневосточных

рыб слабой соли\ Sliced moderately salted Far Eastern fish

Стейк из охлажденной мраморной говядины "Премиум класса"

с овощами гриль и соусом "Рэд Пэпер"\ Stake made of premium class

chilled beef with grilled vegetables and sauce "Red Pepper"

Рекомендуемая степень прожарки:Rare (с кровью), Medium (средней прожарки), Well done (хорошо прожаренное)

Стейк из вырезки говядины выдержанный в пряном масле,

обжаренный на гриле с шампиньонами и сельдереем\Stake made

of marinated beef grilled with champignons and celery

Свиные ребрышки с картофельно-имбирным пюре и мясным

соусом с вишней\Spare ribs with mashed potatoes with ginger

and cherry meat sauce

Турнедо из свинины с моцареллой "Буффало" в сливочно-

коньячном соусе и грибным ризотто\Pork with mozzarella cheese

"Buffalo" with cream-cognac sauce and mushroom risotto

Картофельные драники со свинной вырезкой в сливочно-

томатном соусе\Potato pancakes with pork with cream and tomato

sauce

Филе ягненка запеченное с баклажанами и томатами черри\

Lamb fillet with aubergines and cherry tomatoes

Конфи из утиного филе с соусом из брусники и сыра\

Confi made of duck fillet with cheese and cowberry sauce

Куриное филе в белом вине со спаржей и пармой на

гарнир\Chicken fillet in white wine with asparagus and Parma

Телячья печень с грате из цветной капусты и соусом из

красного винограда\Veal liver with cauliflower and red grape sauce

Лазанья с морепродуктами\Seafood lasagna

Паста с гребешком, кальмаром и мясом краба с соусом из вяленых

помидор каперсов и маслин\Pasta with scallop, squid and crab meat

with sauce with capers tomatoes and olives

Феттучини с мясом мраморной говядины и томатами\Fettuccine

with meat marbled beef and tomatoes

Фарфале с мидиями и осьминожками\Farfalle with mussels and small

octopuses

Оливковая паста с баклажанами и сыром моцарелла "Буффало"\

Olive pasta with eggplants and mozzarella cheese "Buffalo"

Спагетти "Карбонара" с беконом\Spaghetti "Carbonara" with bacon

Пельмени с гребешком

и крабом под икорным соусом\Scallop and crabs dumplings with

caviar sauce

Пельмени с вырезкой говядины

под соусом Мирсала\Beef dumplings with marsala sauce

Parmezan Reggiano (Пармезан)

чрезвычайно твердый сыр итальянского происхождения\extremely hard Italian

cheese

Scamorza Smoked (Скаморца)

деликатесный подкопченный сыр, относящийся к сортам

итальянских плавленых сыров PASTA FILATA\delicacy smoked cheese type of Italian

spread cheese Pasta Filata

Brie De Meaux (Бри де Мо)

французский сыр из коровьего молока рожденный в провинции

Иль-де-Франс в Бургундии\french cow milk cheese that comes from Burgundy,province

Il-de-France

Camembert (Камембер)

сыр изготовленный по всем правилам французских фермеров из коровьего молока

\cheese made according to all the rules of French farmers

Roquefort Pappillon (Рокфор Паппилон)

легендарный французский сыр справедлмво именуемый

гурманами королем сыров\legendary cheese- also known as the king of cheeses

Sainte-maure Caprifeuille (Сент-Мор Каприфей)

французский мягкий сыр из козьего молока рожденный в долине Луары во 

Франции\soft French goat milk cheese from the Luara valley in France

Горячий шоколадный десерт с соусом из бананов и клубники\Hot

chocolate dessert with banana and strawberry sauce

Миндальный щербет с фисташковым кремом\Almond sorbet with

pistachio cream

Семифредо\Semifredo

Шоколадное, фисташковое, ванильное\Chocolate, pistachio, vanilla

Клубничная корзинка\Strawberry basket

Песочная корзинка с нежным кремовым сыром "Филадельфия" и

свежей клубникой\Tart with soft cream cheese "Philadelphia" and fresh

strawberries

Morgentau (зелёная сенча с ароматом манго и цитрусовых)\green

sencha with mango and citrus flavor

Greenleaf (зелёный чай с цветочным ароматом)\green tea with floral

flavor

Jasmine tea (зелёный чай с жасмином)\green tea with jasmine

Sweet berries (фруктовый чай с ароматом клубники и малины)\fruit

tea with strawberry and raspberry flavor

Fitness tea (ройбуш с ароматом мяты и аниса)\roiboss tea with mint

and anis flavor

Cream Orange (экзотический чай с ароматом ванили и апельсина)\

eczotic tea with vanilla and orange flavor

Овощи гриль с соусом из томатов

с сыром Пармезан\Grilled vegetables with tomato and parmesan

cheese sauce

Картофель запечённый или отварной со свежими

травами\Baked or boiled potatoes with fresh herbs

Чилийский сибас запеченный, подается с апельсиново-кокосовым

соусом\Baked Chilean sea bass with orange-coconut sauce

Филе лосося обжаренное в соленой карамели

с пюре из брокколи и сливочным соусом\salmon fillet fried in salted

caramel with mashed broccoli and cream sauce

Филе дорадо запеченное с картофелем и шампиньонами\Dorado

fillet baked with potatoes and champignons

Филе палтуса жареное с миксом из спаржи и итальянской

панчеттой\Sole fillet fried with asparagus and Italian pancheta mix

Суфле из дальневосточных пород рыб\Far Easten fish souffle

Королевская креветка на обжаренном тофу с имбирем\king

crayfish on top of fried tofu with ginger

Бискю из мяса краба и гребешка запеченное с диким рисом\Bisque

made of crabe meat and scallop baked with wild rice